介護老人保健施設 桔梗苑　相談支援課です。

本日は毎月恒例、9月の行事食を紹介します。

ちなみに今回のサムネイルは開設記念のおやつに提供したぜんざいです。

高齢者の方にも安全に召し上がっていただける、噛み切れる餅を使用し

あんこの甘みもしっかり感じられる一品でした。

9月の誕生日会の昼食は豆腐をひき肉に見立てたキーマカレーでした。福神漬けとの相性もばっちりです◎ オレンジババロアも甘さ控えめで優しい味わいでした。

9月は桔梗苑がオープンした月ということで、開所記念としてちらし寿司を提供しました。茶碗蒸しも具だくさんで満足度の高い昼食でした。

9月10日から16日は心の健康を守るための週間ということで、童心に返って食事を楽しんでいただけるようランチプレートを提供しました。いくつになってもお子様ランチのようなメニューは心が躍ります(*^-^*)

9月のふるさと御膳は大分県のとり天、あいまぜ、だんご汁でした。とり天にはおつゆやからしもついていているので味変も楽しめます(^_^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月は他にも重陽節句や秋分の日、十五夜など秋らしい行事食もありました🎑

来月も10月の行事食を紹介できればと思います。

どんな行事にフォーカスした食事があるかお楽しみに(^^)