介護老人保健施設 桔梗苑 相談支援課です。

サムネイル画像は今回も施設の屋上からの空の様子です。

先日の雨の合間の様子なのですが、雲の隙間から光がみえてとても幻想的な雰囲気でした。

 

さて、本日は施設で提供している“行事食”について紹介します。

桔梗苑では“行事食”として月に7-8回、昼食やおやつを通常の献立とは異なった季節や行事の日に合わせた献立、あるいは日本の郷土料理などを提供しています。

4月はエイプリルフールやお花見などに合わせた食事を召し上がっていただきました。

一部ではありますが写真でご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎月様々な献立を考えて提供してくれる管理栄養士さんに感謝です(*^^*)

 

桔梗苑では施設の厨房で調理師が一から作って提供しているので、家で食べるご飯のように温かみのある食事の提供が出来ています。

職員も食べることが出来るのですが、食べてみると本当に美味しいのです。

高齢者施設の食事は味が薄くて食べ応えがない経験が多かったのですが、桔梗苑は全くそのような感覚にならず、初めて食べたときは感動すら覚えました。

 

今月もすでに何度か行事食を提供しています。

また次月にお伝えしたいと思いますのでお楽しみに～(^^)/